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Bar à Champagne vous propose une sélection de cuvées testées par nos spécialistes. Pour agrémenter vos dégustations, nous vous proposons de nombreuses recettes salées ou sucrées. Si vous décidez de séjourner en champagne, vous trouverez ici de nombreuses astuces pour réaliser un voyage idéal sur le plan gustatif et sur le plan des émotions. Les bars à champagne sont nombreux dans la région (Reims, Épernay bien sûr) mais vous pourrez trouver des amateurs spécialisés dans la convivialité autour des bulles un peu partout en France comme à Paris, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Bordeaux (!), Toulouse.

“Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode.”. George Sand

L'histoire du Champagne

Si l'on peut supposer que l'on produit du vin en Champagne depuis le IVème siècle, les historiens s'accordent sur cette réalité deux siècles plus tard.
La viticulture s'est développée plus fortement au Haut Moyen Âge, particulièrement dans les monastères.
Bien que l'on évoque Dom Pérignon comme l'inventeur du champagne, c'est bien des mises en bouteilles en Angleterre au XVIIème Siècle qui sont à l'origine de sa création.

Où trouver un bar à champagne ?

Si vous êtes un puriste, vous vous rendrez à Reims ou encore à Épernay, finalement les deux plus belles capitales du vin à bulle.Vous y trouverez les plus grandes maisons proposant des dégustations.
Toutefois, il est possible de trouver un bar à Champagne dans la plupart des grandes villes françaises comme à Paris, Lyon, Marseille, Lille ou encore Nantes.
Dégustez avec modération !

Avec quoi accompagner le champagne ?

Seul, il s'en sort très bien . Toutefois, avec un champagne brut et son corolaire de composante Chardonnay, il peut être conseillé de consommer des petits biscuits salés légèrement pour ne pas alterner la dégustation.
Un champagne sec ou semi-sec pourra parfaitement être accompagné de douceurs sucrées. Les biscuits de Reims peuvent ici tout à fait faire l'affaire. Ce sont des biscuits roses particulièrement appréciés par les visiteurs de la Région Champagne produits par la maison Fossier notamment.

Une recette à base de champagne ?

Nous vous convions à lire notre blog de recettes à base de champagne pour vos fêtes ou pour toute belle occasion. Toutefois, il est des plats assez simples à réaliser et particulièrement appréciés des gourmands. Évidemment, le champagne est rarement directement utilisé dans la cuisine mais vous pourriez envisager des huîtres gratinées ou encore une belle terrine de foie avec ce grand vin.

301 900 000

bouteilles produites en champagne

1 190 hectares

C'est la taille du plus gros producteur (Moët & Chandon)

2,9 milliards d'euros

de ventes à l'international en 2018

  • Un savoir-faire légendaire

    Les viticulteurs champenois sont reconnus dans le monde entier et particulièrement aux USA et en Asie.

  • La beauté de l'excellence

    Dans la vidéo ci-contre magnifiquement réalisée par Millésima SA, découvrez les méthodes des grands vins de Champagne.

  • Un secteur toujours croissant

    Les Grandes Maisons continuent de perpétrer la tradition d'année en année.

Les derniers articles de notre site Internet

Pour suivre l'actualité de bar à Champagne, vous pouvez lire les articles de notre blog ici. Ces sujets traitent du vin pétillant, bien évidemment, mais aussi des lieux de rencontre comme les bars à champagne, de la culture champenoise et de son histoire. Occasionnellement, nous traitons de sujets également connexes.

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