Découvrez ici une sélection de recettes à base de champagne. Pour les petits et grands moments de l’existence, l’accompagnement au Champagne est tout à fait possible. Nous avons donc sélectionné pour vous un certain nombre de recettes à préparer, qu’elles soient sucrées ou salées, pour se consommer en famille ou entre ami(e)s avec le vin de Champagne.
Le cocktail Savoy est très apprécié des soirées mondaines. Voici la recette évoluée à base de Champagne frappé et de Campari pour une personne. Une belle alternative à d’autres cocktails pour les fêtes à l’instar de la recette de Champagne aux fruits rouges que nous …
Si vous avez envie de changer légèrement des traditionnels cocktails, le champagne est une opportunité de mettre en avant des notes sucrées (notamment pour les champagnes assemblés avec le pinot noir et le meunier). Cela dit, un extra-brut peut plaire aussi, c’est selon les goûts …
Les tartes sont particulièrement appréciées pour faciliter la consommation du champagne. C’est le cas, notamment pour la tarte aux myrtilles mais cela peut l’être également pour un plat salé. Le Chaource est ainsi un fromage champenois à pâte molle et à la croûte fleurie. En …
Pour les bouches les plus sucrées, le champagne demi-sec est très largement apprécié. Avec sa teinte jaune paille et sa mousse fine, un Canard-Duchêne, dont le pinot noir et le pinot meunier complètent l’assemblage avec le Chardonnay peut tout à fait bien s’y prêter. Mais …
