Histoires de bulles de champagne

La petite et la grande histoire du Champagne, de sa région, de ses acteurs. Découvrez une série d’articles pour mieux vous approprier la culture du Champagne. Les créations de ce vin effervescent font l’objet d’une histoire très riche, tant sur le plan économique, culturel et socio-culturel. On retrouve de nombreuses mentions du Champagne dans la Littérature et le Cinéma par exemple. Le vin à bulle que nous évoquons est également produit dans une région historique de la France ; C’est la raison pour laquelle nous dévions parfois sur d’autres sujets régionaux.

Quelles sont les régions viticoles de Champagne ?

La région Champagne a la particularité de s’étendre à 150 kilomètres au nord-est de Paris. C’est d’ailleurs une exposition atypique dans le paysage français puisque c’est la région viticole la plus au nord ; On atteint ici une limite septentrionale de la culture de la …

Processus et étapes de fabrication du champagne

Pour toutes les marques de champagne, il faut se référer à un processus de fabrication par étapes appelé « seconde fermentation en bouteille ». On parle également, et plus généralement dans le grand public de « méthode champenoise« . Cette dernière consiste à laisser tout d’abord fermenter le jus …

Que faire en Champagne ? Que visiter ?

La France regorge de régions à visiter et la Champagne est assurément l’une de celles qui méritent le détour. Évidemment, il est possible de faire le tour des différentes caves et maisons proposant du vin mais, si l’on prend l’exemple de certaines villes et bourgs, …

Petit lexique du champagne (ou glossaire)

Le petit monde champenois utilise un vocabulaire spécifique parfois. Si vous décidez de vous intéresser à l’univers du champagne, voici un petit lexique plutôt complet relatif à cette culture viticole et vinicole. Le vocabulaire par ordre Alphabétique Puisqu’il s’agit d’un lexique (ou d’un glossaire si …
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