Une mine d’informations sur le champagne mais plus généralement sur le vin, son savoir-faire, les grandes et plus petites maisons. Notre catégorie du blog consacrée à l’actualité est plus généraliste que les autres. Si vous pourrez par exemple en apprendre plus sur les différents cépages. Vous aurez aussi de l’information sur les différentes manières de consommer avec élégance le vin que l’on retrouve en France mais aussi à l’étranger.
Le vin est une boisson à la fois légère et raffinée. Autrefois réservé à la royauté, le vin est aujourd’hui une boisson accessible à tout le monde. Toutefois, si vous désirez choisir votre vin, vous devez faire attention à de nombreux détails, car tous ne …
Le champagne est une boisson très appréciée pour sa saveur unique et la noble splendeur qu’elle dégage au cours des festivités. Cependant, bien qu’il soit question d’une boisson prestigieuse, il n’est pas toujours évident de reconnaître un bon champagne. Ceci est notamment dû au fait …
L’élaboration et la consommation de vins jeunes sont de plus en plus tendance dans les habitudes des Français. Si certains de ces vins se dégradent au bout d’un temps, d’autres par contre se bonifient avec le vieillissement. C’est le cas des grands vignobles de Bourgogne …
La production viticole est un domaine très attractif et lucratif en France. Elle nécessite plusieurs métiers qui interviennent à différentes étapes dans la vie d’un vin. Si vous êtes intéressé par ce milieu, sachez qu’il existe plusieurs formations qui pourraient vous permettre de travailler dans …
Vous cherchez à trouver un endroit où l’on déguste de bons champagne, si possible dans une ambiance cosy ? Il existe un peu partout, pour vu que l’on se trouve a minima dans une ville moyenne, de nombreuses adresses vous proposant des cartes assez variées. …
Peut-être avez-vous envie d’ouvrir votre propre bar à champagne ? La réglementation en la matière est assez connue mais nécessite de s’y prendre bien à l’avance. Inutile de se précipiter sur un pas-de-porte avant de faire quelques démarches. Par ailleurs, être passionné par le produit …
Particulièrement utilisé dans l’assemblage des vins de Champagne (pour un tiers de la récolte chaque année), le Pinot Meunier fait donc partie des trois cépages principaux avec le Pinot noir et le Chardonnay. Cépage rouge, il est quasi exclusivement utilisé pour la composition de vins …
Si la Champagne est très connue pour ses sept différents cépages composant le fameux vin mousseux, l’un d’entre eux, le pinot noir pour ne pas le citer, est clairement identifié dans l’esprit des gens comme le cépage principal de la Bourgogne avec l’inévitable chardonnay pour …
Cépage parmi les plus utilisés en Champagne, le Chardonnay est également très connu pour les blancs de Bourgogne. Si certains pourraient penser que son origine est très ancienne, ce cépage n’en reste pas moins une création particulièrement récente puisque l’on a commencé à l’exploiter au …
Nous l’avons déjà un peu abordé dans notre lexique sur le champagne, le champagne est principalement un d’assemblage, un peu comme les Bordeaux et à la grande différence, par exemple, des vins de Bourgogne (un peu plus bas sur notre carte de France). Il existe …
