Ruinart, la plus vieille maison de Champagne

Ruinart est la plus vieille maison de Champagne, fondée en 1729 par Nicolas Ruinart. Cette maison de renom est connue pour ses millésimes exceptionnels et son prestige dans le monde du champagne. Dans cet article, nous allons explorer l’histoire de Ruinart, ses millésimes emblématiques et son statut de marque de champagne de premier plan.

L’histoire du champagne Ruinart

Nicolas Ruinart était un entrepreneur ambitieux qui a fondé la maison de champagne Ruinart en 1729. À l’époque, le champagne était une boisson de luxe réservée aux élites, mais Ruinart a vu le potentiel de cette boisson pétillante. Il a commencé à produire du champagne à partir de raisins cultivés dans la région de Champagne en France, où les conditions climatiques étaient parfaites pour la production de raisins de qualité supérieure.

Au fil des ans, Ruinart est devenue une marque de champagne de premier plan, connue pour sa qualité exceptionnelle et son prestige. La maison de champagne a également joué un rôle important dans l’histoire du champagne, en aidant à faire du champagne une boisson populaire à travers l’Europe.

Les millésimes emblématiques de Ruinart

Ruinart est connue pour ses millésimes exceptionnels, qui sont produits à partir des meilleurs raisins de la région de Champagne. Chaque millésime est unique et possède ses propres caractéristiques distinctes, ce qui en fait une expérience de dégustation unique à chaque fois, un peu comme pour Dom Pérignon. Prenons deux exemples assez récents :

• Le millésime 2007 de Ruinart est l’un des millésimes les plus emblématiques de la maison de champagne. Ce millésime a été produit à partir de raisins cultivés dans la région de Champagne en France et a été vieilli en bouteille pendant plus de 10 ans. Le résultat est un champagne complexe et élégant, avec des notes de fruits mûrs et de brioche fraîche ;
• Le millésime 1998 de Ruinart est également un millésime emblématique, qui a été produit à partir des meilleurs raisins de la région de Champagne. Ce champagne a été vieilli en bouteille pendant plus de 20 ans, ce qui lui donne une profondeur et une complexité uniques. Le résultat est un champagne raffiné, avec des notes de fruits rouges et de brioche grillée.

Le prestige historique de la marque

Ruinart est l’une des marques de champagne les plus prestigieuses au monde, connue pour sa qualité exceptionnelle et son prestige. La maison de champagne a remporté de nombreux prix prestigieux au fil des ans, ce qui est une preuve de son engagement envers l’excellence et la qualité. La maison de champagne est également connue pour son engagement envers l’art et la culture, qui se reflète dans son partenariat avec des artistes renommés du monde entier. Chaque année, la maison de champagne présente une nouvelle bouteille de champagne, conçue par un artiste différent. Ces bouteilles uniques sont très recherchées par les collectionneurs et les amateurs de champagne du monde entier.

Ainsi, depuis ses débuts, la maison Ruinart a manifesté un intérêt pour les collaborations artistiques, étant même pionnière en la matière. En 1896, la première maison de champagne au monde a innové dans le domaine de la communication en faisant appel au talent de l’artiste tchèque, Alphonse Mucha. Sa publicité dessinée a marqué les esprits et est devenue un événement historique. Cette prédilection pour l’art n’était en soi pas nouvelle pour la maison de champagne, car elle est née sous son signe puisque dès 1674, Dom Thierry Ruinart, alors âgé de 17 ans, avait été reconnu comme maître d’Art, ce qui était rare à l’époque. Depuis lors, les arts de toutes les civilisations ont fait partie de l’histoire de la famille Ruinart et ont été transmis de génération en génération.

Les mets que l’on peut associer au champagne

Le champagne Ruinart est un vin d’exception qui peut être dégusté seul ou accompagné de différents mets. Voici quelques suggestions de plats pour accompagner les différentes variétés de champagne Ruinart :

• Le Blanc de Blancs, un champagne frais et fruité, se marie parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres, des sushis et des sashimis ;
• Le Rosé, un champagne élégant et fruité, est idéal pour accompagner des plats de viande tels que le poulet rôti, le canard et l’agneau. Il peut également être dégusté avec des desserts aux fruits rouges comme la tarte aux myrtilles et groseilles ;
• Le R de Ruinart, un champagne élégant et équilibré, se marie parfaitement avec des plats de poisson tels que le saumon grillé, les coquilles Saint-Jacques et le bar ;
• Le Ruinart Blanc de Noirs, un champagne complexe et riche, se marie parfaitement avec des plats de viande tels que le bœuf grillé, le porc et les plats de gibier. Il peut également être dégusté avec des fromages forts tels que le roquefort et le gorgonzola.

Il est important de noter que le champagne Ruinart peut également être apprécié seul, en apéritif ou en dessert. Il est recommandé de servir le champagne Ruinart frais, à une température comprise entre 6 et 8 degrés Celsius, pour une dégustation optimale.

R.C.