Cette catégorie de blog est consacrée à tout ce qui concerne le monde du vin, en mettant particulièrement l’accent sur le champagne. Les articles aborderaient différents sujets liés à la production, à la dégustation et à l’histoire du champagne et des vins en général. L’objectif est d’informer et d’éduquer les lecteurs sur l’univers du vin, tout en partageant des conseils pratiques pour les aider à apprécier et à savourer les différents vins qu’ils peuvent découvrir.
Vous cherchez à trouver un endroit où l’on déguste de bons champagne, si possible dans une ambiance cosy ? Il existe un peu partout, pour vu que l’on se trouve a minima dans une ville moyenne, de nombreuses adresses vous proposant des cartes assez variées. …
Peut-être avez-vous envie d’ouvrir votre propre bar à champagne ? La réglementation en la matière est assez connue mais nécessite de s’y prendre bien à l’avance. Inutile de se précipiter sur un pas-de-porte avant de faire quelques démarches. Par ailleurs, être passionné par le produit …
Particulièrement utilisé dans l’assemblage des vins de Champagne (pour un tiers de la récolte chaque année), le Pinot Meunier fait donc partie des trois cépages principaux avec le Pinot noir et le Chardonnay. Cépage rouge, il est quasi exclusivement utilisé pour la composition de vins …
Si la Champagne est très connue pour ses sept différents cépages composant le fameux vin mousseux, l’un d’entre eux, le pinot noir pour ne pas le citer, est clairement identifié dans l’esprit des gens comme le cépage principal de la Bourgogne avec l’inévitable chardonnay pour …
Cépage parmi les plus utilisés en Champagne, le Chardonnay est également très connu pour les blancs de Bourgogne. Si certains pourraient penser que son origine est très ancienne, ce cépage n’en reste pas moins une création particulièrement récente puisque l’on a commencé à l’exploiter au …
Nous l’avons déjà un peu abordé dans notre lexique sur le champagne, le champagne est principalement un d’assemblage, un peu comme les Bordeaux et à la grande différence, par exemple, des vins de Bourgogne (un peu plus bas sur notre carte de France). Il existe …
