Le Champagne Lanson est un nom emblématique dans le monde du vin effervescent. Depuis sa création en 1760, cette maison de champagne a acquis une renommée internationale grâce à la qualité de ses champagnes et à son savoir-faire inégalé. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire de la Maison Lanson, les méthodes de production qui distinguent ses champagnes, ainsi que quelques conseils pour déguster et apprécier pleinement ces vins d’exception.
Sommaire du sujet
L’histoire de la Maison Lanson
Des débuts au succès international de la Maison de Champagne rémoise :
Les débuts de la maison Lanson
Établie en 1760 par François Delamotte, un marchand de vin originaire de la région champenoise, la Maison Lanson s’inscrit parmi les plus vénérables maisons de Champagne. En 1798, Jean-Baptiste Lanson reprit les rênes de l’entreprise, lui conférant ainsi le nom que nous lui connaissons aujourd’hui. Depuis cette époque, la Maison Lanson est demeurée entre les mains de la famille Lanson, assurant sa pérennité et son expansion constante.
Au fil des générations, la famille Lanson a su préserver et transmettre un savoir-faire unique, permettant à la maison de traverser les époques avec succès. Grâce à cette continuité et à la passion qui anime chaque membre de la famille, la Maison Lanson a su s’adapter aux changements du marché tout en conservant son identité et sa philosophie. Cet héritage familial se reflète dans la qualité des champagnes produits et dans l’attachement aux traditions qui font la renommée de la maison.
Le succès international
Tout au long des siècles, le Champagne Lanson a séduit les amateurs de vins du monde entier. Les créations de la maison ont été choisies pour accompagner des événements majeurs, tels que le couronnement de la reine Élisabeth II d’Angleterre et les Jeux olympiques de Londres en 2012, mettant en lumière son prestige et sa qualité incomparable. De nos jours, Lanson s’est implanté dans plus de 80 pays, consolidant sa position parmi les maisons de Champagne les plus renommées et respectées.
Cette reconnaissance internationale témoigne de l’excellence des champagnes Lanson et de la réussite de la maison à perpétuer un héritage séculaire. La renommée de la marque s’est construite sur une réputation d’authenticité, de savoir-faire et de qualité, qui lui permet aujourd’hui d’être un incontournable pour les amateurs de bulles fines et élégantes.
Les méthodes de production du Champagne Lanson
La Maison Lanson se différencie des autres producteurs de Champagne grâce à son approche singulière de la vinification. En effet, contrairement à la majorité des champagnes, les vins Lanson ne passent pas par une fermentation malolactique, ce qui permet de conserver la fraîcheur et l’éclat des arômes fruités. De plus, les champagnes Lanson bénéficient d’un vieillissement prolongé, dépassant largement la durée moyenne : au moins trois ans pour les cuvées non millésimées, et jusqu’à dix ans pour les cuvées millésimées. Cette étape essentielle apporte une complexité et une maturité remarquables à leurs champagnes.
Ce choix de vinification atypique et de vieillissement étendu illustre l’engagement de la maison à préserver son héritage et son savoir-faire, tout en offrant des champagnes d’une qualité exceptionnelle. Ce processus délibéré permet aux champagnes Lanson de se distinguer sur le marché et de satisfaire les palais les plus exigeants, en quête de saveurs uniques et authentiques.
Les cuvées emblématiques
Parmi les cuvées les plus célèbres de la Maison Lanson, on trouve :
- Lanson Black Label Brut : Un champagne frais et élégant, composé de 50 % de pinot noir, 35 % de chardonnay et 15 % de pinot meunier. Ses arômes de fruits frais et de fleurs blanches en font un champagne idéal pour l’apéritif.
- Lanson Gold Label Brut Vintage : Un champagne millésimé, issu d’un assemblage de pinot noir et de chardonnay en parts égales. Avec ses notes de fruits confits, de miel et de pain grillé, ce vin est parfait pour accompagner un repas gastronomique.
- Lanson Rosé Label Brut Rosé : Il est rosé, délicat et raffiné, élaboré à partir d’un assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier. Ses arômes de fruits rouges et d’agrumes en font un choix parfait pour les amateurs de vins rosés ;
- Lanson Extra Age : Une cuvée d’exception, élaborée à partir d’un assemblage minutieux de vins de réserve provenant de trois millésimes différents. Ce champagne offre une palette aromatique complexe et intense, avec des notes de fruits secs, de brioche et de vanille. Il est idéal pour célébrer les grandes occasions.
Conseils de dégustation et accords mets et vins
Examinons comment déguster ce grand vin de Champagne.
La température de service
Afin de savourer pleinement les saveurs et les arômes du Champagne Lanson, il est essentiel de le déguster à la température idéale. Les champagnes non millésimés, tels que le Black Label Brut, sont à apprécier lorsqu’ils sont servis entre 8 et 10°C. En revanche, les cuvées millésimées et les cuvées d’exception, telles que le Gold Label Brut Vintage et l’Extra Age, méritent d’être servies légèrement plus chaudes, soit entre 10 et 12°C.
Le respect de ces températures de service permet de mettre en valeur les qualités organoleptiques de chaque cuvée, révélant ainsi toute la richesse et la subtilité des arômes du Champagne Lanson. En dégustant ces champagnes à la température appropriée, vous pourrez pleinement apprécier la complexité, la finesse et l’équilibre qui caractérisent les créations de cette maison d’exception.
Les accords mets et vins
Le Champagne Lanson se marie parfaitement avec une variété de mets, en fonction de la cuvée choisie :
- Pour le Lanson Black Label Brut : ce champagne s’accorde bien avec des amuse-bouches, tels que des canapés au saumon fumé, des verrines de tartare de thon ou des gougères au fromage ;
- Concernant le Lanson Gold Label Brut Vintage : il accompagne à merveille les plats à base de volaille, comme le poulet rôti aux herbes ou le suprême de pintade aux morilles, ainsi que les poissons gras, tels que le saumon en croûte ou le turbot à la crème ;
- L’inévitable Lanson Rosé Label Brut Rosé : ce champagne rosé est idéal pour accompagner des plats légers et raffinés, tels que des sushis, des carpaccios de poisson ou des salades de fruits rouges. Il est apprécié aussi pour les menus des soirées romantiques ;
- Le prestigieux Lanson Extra Age : ce vin d’exception se marie parfaitement avec des mets riches et savoureux, comme le foie gras poêlé, le risotto aux truffes ou le homard grillé.
Pour conclure et découvrir de merveilleux horizons
Le Champagne Lanson incarne l’élégance et le raffinement, résultat d’une histoire fascinante et d’un savoir-faire incomparable. Que vous soyez un expert en la matière ou simplement un passionné de vins effervescents, les champagnes Lanson vous charmeront grâce à leur vivacité, leur complexité et leur délicatesse. Ne manquez pas l’occasion de les savourer et de les marier à vos mets favoris pour créer des instants mémorables.
De plus, si vous appréciez la qualité et l’authenticité des champagnes Lanson, n’hésitez pas à explorer d’autres maisons de Champagne aux caractéristiques similaires, telles que Billecart-Salmon, Pol Roger ou Louis Roederer. Chacune de ces maisons possède également une riche histoire et un savoir-faire unique, offrant des champagnes qui reflètent leur terroir et leur philosophie. En élargissant vos horizons, vous découvrirez un monde fascinant de bulles fines et élégantes, idéal pour célébrer les moments les plus précieux de la vie.
P.R.